Fairer Handel ist eine soziale Bewegung mit dem Ziel Produzenten in Entwicklungsländern dabei zu helfen, bessere Handelsbedingungen zu erreichen. Die Mitglieder der Bewegung streben für die Zahlung höherer Preise an Exporteure sowie für verbesserte Soziale- und Umweltstandards. Die Bewegung konzentriert sich insbesondere auf Rohstoffe oder Produkte, die typischerweise aus Entwicklungsländern in Industrieländer exportiert werden, aber auch auf den Inlandsmärkten (z. B. Brasilien, Indien und Bangladesch) konsumiert werden. Es geht auch um Kunsthandwerk, Kaffee, Kakao, Wein, Zucker, frisches Obst und Gemüse, Schokolade, Blumen und Gold. Die Bewegung möchte durch Dialog, Transparenz und Respekt, mehr Gerechtigkeit in internationalen Handelspartnerschaften fördern. Es fördert bessere Handelsbedingungen für Entwicklungsländer und Arbeitnehmer, und schützt ihre Rechte. Fairer Handel basiert auf drei Grundüberzeugungen. Erstens haben die Produzenten die Macht, die Einheit mit den Verbrauchern auszudrücken. Zweitens fördern die derzeitigen Welthandelspraktiken die ungleiche Verteilung des Wohlstands zwischen den Nationen. Der Kauf von Erzeugnissen in Entwicklungsländern zu fairen Preisen ist letztendlich eine effizientere Möglichkeit, eine nachhaltige Entwicklung zu fördern, als traditionelle Wohltätigkeitsorganisationen und Hilfsleistungen.